Torta sana in corpore sano

One pot wonder oggi presenta:     Torta sana in corpore sano

Tempo di preparazione (inclusa cottura): 40 minuti


Ingredienti:
* 1 tortiera (meglio se di quelle apribili, e coperta di carta da forno)
* 1 barattolino di yogurt bianco
* 120 g di farina integrale di farro bio
* 40 g di ricotta
* 40 g di zucchero di canna
* 8 g di lievito in polvere per dolci
* 2 uova
* 2 mele dolci
* scorza di limone a piacere
* 1 pizzico di sale


Procedimento:
Mescolare molto bene le uova con lo zucchero di canna, una grattugiata di scorza di limone e un pizzico di sale, poi incorporare lo yogurt e la ricotta, poi la farina e il lievito (setacciandoli), poi le mele tagliate a fettine. Mettere tutto nella tortiera (o fare tutto già direttamente nella tortiera) e infornare a 180° per 25-30 minuti.


..... e via !












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