Peperoni in bagna cauda rapida

One pot wonder (una pentola e via!): continua la rassegna dei piatti cucinati sporcando una sola pentola.

Oggi è la volta dei   Peperoni in bagna cauda rapida

Tempo di preparazione (inclusa cottura): 15 minuti

Ingredienti:
* 1 padella
* 2 cucchiai di olio di oliva
* 10 g di burro
* 1 spicchio d'aglio
* 3 grandi acciughe (deliscate)
* 1 bicchiere di latte
* 4 peperoni

Procedimento:
Sminuzzare l'aglio e le acciughe e soffriggerli nella padella dove avrete messo l'olio e il burro. Aggiungere il latte e i peperoni tagliati a grosse fette. Coprire col coperchio e lasciar cuocere 10 minuti mischiando ogni tanto, fino a quanto i peperoni inizieranno a ammorbidirsi (ma siano comunque ancora croccanti). Servire caldo.

..... e via !





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One pot wonder : the review of recipees that can be cooked using only one pot continue...

Today let's present a typical recipee from Piemonte (region of Turin, in the north west of Italy), of course adapted to match the One Pot Wonder requirements:


Peppers in quick bagna cauda 

Time of preparation (including cooking): 15 minutes 

Ingredients:
* 1 pot 
* 2 spoons of olive oil
* 10 gr of butter 
* 1 clove of garlic 
* 3 big anchovies (no lisk) 
* 1 glass of milk 
* 4 peppers

Procedure:
Mince garlic and anchovies and cook them in the pot with  oil and butter for 1 minute. Add the milk and the peppers cut intoto big slices. Cover and cooks 10 minutes mixing up from time to time until the peppers will begin to soften . To serve warm.
..... and enjoy!

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One pot wonder (une casserole et c'est tout!)
On continue la revue des plats cuisinés avec une seule casserole: aujourd'hui on vous prèsente les

Piments en sauce bagna cauda rapide

Temps de préparation (cuisson incluse): 15 minutes

Ingrédients:
* 1 poêle 
* 2 cuillers d'huile d'olive 
* 10 g de beurre 
* 1 tranche d'ail 
* 3 grands anchois (desarêtées) 
* 1 verre de lait 
* 4 piments

Procédé:
Émietter l'ail et les anchois et faire cuire dans la poêle où vous aurez mis l'huile et le beurre. Ajouter le lait et les piments coupés en grosses tranches. Couvrir  et laisser cuire 10 minutes   en mêlant de temps en temps, jusqu'à quand les piments commenceront à s'assouplir (mais ils doivent restern encore croquantes quand même). Servir bien chaud.
..... et gouter!

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